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Qualit\u00e0\u00a0delle carni e loro contributo alla salute, in tutte le et\u00e0 della vita: presto un confronto a tutto campo, promosso e organizzato dai macellai di Federcarni Umbria Confcommercio: i professionisti dell\u2019alimentazione, che ogni giorno svolgono anche un ruolo di consulenti all\u2019acquisto consapevole dei prodotti che compaiono sulla tavola degli umbri.\u00a0<\/span><\/p>\nL\u2019appuntamento \u00e8 per domenica prossima\u00a022 aprile, dalle\u00a0ore 9.30 alle 13.00, con il convegno sul tema \u201cCarne: mangiare in salute\u201d, che si svolger\u00e0 a Perugia nei locali dell\u2019Universit\u00e0 dei Sapori, strada Montecorneo, 45, Montebello.<\/span><\/p>\n I lavori del convegno saranno introdotti dal presidente di Federcarni Umbria\u00a0Lucio Tabarrini.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Seguiranno gli interventi dei professori\u00a0Beniamino Cenci Goga\u00a0e\u00a0Mariano Pauselli, rispettivamente del dipartimento di Medicina veterinaria e del dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Perugia, dei biologi nutrizionisti\u00a0Domenico Agostino\u00a0e\u00a0Giorgia Cirifino.<\/span><\/p>\n \u201cDa molto tempo \u2013 commenta il presidente\u00a0Lucio Tabarrini\u00a0\u2013 Federcarni Umbria si \u00e8 posta l\u2019obiettivo di sensibilizzare l\u2019opinione pubblica sulla qualit\u00e0 delle nostre carni e sulle loro caratteristiche salutistiche, cercando al tempo stesso di valorizzare il ruolo del macellaio.<\/span><\/p>\n Lo abbiamo fatto, e lo stiamo facendo, attraverso convegni e seminari realizzati in tutta la regione, forti della convinzione che solo continuando a formarci e a formare i nostri addetti riusciremo a fornire ai nostri consumatori le giuste informazioni sui prodotti che abbiamo sui nostri banchi, indispensabili per una alimentazione corretta ed equilibrata\u201d.<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qualit\u00e0\u00a0delle carni e loro contributo alla salute, in tutte le et\u00e0 della vita: presto un confronto a tutto campo, promosso e organizzato dai macellai di Federcarni Umbria Confcommercio: i professionisti dell\u2019alimentazione, che ogni giorno svolgono anche un ruolo di consulenti all\u2019acquisto consapevole dei prodotti che compaiono sulla tavola degli umbri.\u00a0 L\u2019appuntamento \u00e8 per domenica … <\/p>\n