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Una tre giorni per valorizzare il territorio ed i suoi prodotti, in primis il Re Tartufo: \u00e8 questo l\u2019obiettivo del Comune di Fabro e del Gal Trasimeno Orvietano, organizzatori della 30\u00b0 edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei prodotti agroalimentari di qualit\u00e0 di Fabro (TR).\nLe iniziative e il programma sono state presentate alla Sala Fiume(6 novembre) dal Sindaco di Fabro Maurizio Terzino e da Walter Sembolini vice presidente del Gal Trasimeno Orvietano insieme all\u2019Assessore alle Politiche Agricole della Regione Umbria Fernanda Cecchini.
\nUna kermesse ricca di eventi che porter\u00e0 appassionati del gusto e dei sapori d\u2019eccellenza, nel week end del 10,11 e 12 Novembre a Fabro.
\nSi parte venerd\u00ec alle 17.30 con il taglio del nastro e la visita agli stand allestiti nel suggestivo centro storico del borgo umbro.
\n\u201cCelebriamo il trentennale di questa manifestazione cos\u00ec importante per il territorio \u2013 dice il Sindaco Maurizio Terzino – e per la quale dobbiamo ringraziare chi, prima di me, ha amministrato questo Comune. Quest\u2019anno fra le varie iniziative, abbiamo voluto dare spazio ed importanza alla valorizzazione del territorio e del tartufo attraverso due convegni. Non mancher\u00e0 la consueta frittata al tartufo pi\u00f9 grande del mondo con quasi 2500 uova e 10kg di tartufo ed infine il premio Vanghetto d\u2019Oro che quest\u2019anno sar\u00e0 consegnato a Roberta Morise, bellissima conduttrice di Easy Driver\u201d.
\nGli stand totali saranno circa 50 di cui 10 a base di tartufo, un numero importante, nonostante le difficolt\u00e0 della siccitosa annata. Non mancheranno dimostrazioni di cioccolateria, musica, escursioni, passeggiate e per i pi\u00f9 piccini, laboratori didattici e letture animate.
\n\u201cIl Gal Trasimeno Orvietano \u2013 dice Water Sembolini, vice-presidente del Gal Trasimeno Orvietano – \u00e8 sempre vicino e supporta le iniziative volte a valorizzare i prodotti locali ed i borghi del territorio: senza iniziative di questo genere il turismo nei nostri territori sarebbe molto meno rilevante e le nostre economie ne soffrirebbero\u201d.
\nCome di consueto i visitatori potranno raggiungere la mostra mercato tramite navette gratuite dalle aree di parcheggio, anch\u2019esse gratuite, situate in localit\u00e0 Colonnetta di Fabro. Disponibili inoltre sul sito internet della manifestazione i Tartumenu, menu dei ristoranti locali, tutti a base di Tartufo e offerte speciali per soggiornare a Fabro.
\n\u201cAnche in Umbria e’ diffusa l’esigenza di una nuova normativa nazionale -afferma l’Assessore all’Agricoltura della Regione Fernanda Cecchini- che sia in grado di regolamentare l’intero settore della tartuficoltura, normativa che \u00e8 al momento in esame e che speriamo possa diventare legge al pi\u00f9 presto. Ci si prefigge in particolare di tutelare la produzione nazionale e la tipicit\u00e0 dei prodotti locali assicurando la salvaguardia degli ecosistemi e la tracciabilit\u00e0 dei tartufi. Quest\u2019anno \u00e8 stato un anno particolarmente duro per il tartufo, con poche piogge, ma d\u2019altronde tutte le cose preziose sono anche rare\u201d.<\/p>\n